Chef privado en villas y eventos privados en Barcelona y la Costa Brava
Chef Román · Chef privado y sommelier en Cataluña
¡Hola! Soy Román, chef privado y sommelier afincado en Cataluña, especializado en crear experiencias gastronómicas personalizadas en Barcelona, la Costa Brava y otras zonas de Cataluña y Andorra.
Formado en la prestigiosa Escuela Hofmann y titulado como sommelier por la Universidad de Barcelona, dejé atrás la carrera de medicina para dedicarme a mi verdadera pasión: la gastronomía.
He trabajado en restaurantes de cocina mediterránea, japonesa y latina, lo que me permite ofrecer una experiencia culinaria flexible y adaptada a tus gustos. Todo ello, con la comodidad y exclusividad de tu hogar o villa.
Como chef privado, selecciono personalmente los productos del mercado local para elaborar menús de temporada hechos a medida, donde la calidad y el sabor son protagonistas.
Además, como sommelier, puedo redondear tu experiencia con un maridaje de vinos cuidadosamente seleccionado: desde etiquetas locales hasta grandes añadas internacionales. También ofrezco opciones con cervezas artesanales, sangrías y cócteles personalizados.
¿Te apetece vivir una experiencia gastronómica diferente?
Servicios gastronómicos privados en Barcelona y la Costa Brava
Chef a domicilio
Disfruta de una experiencia gastronómica exclusiva en la intimidad de tu hogar o villa.
El chef Román diseña menús personalizados con producto local y cocina mediterránea contemporánea.
Eventos empresariales
Sorprende a tus clientes o equipo con un catering de autor y maridaje de vinos.
Ideal para reuniones, incentivos o presentaciones en Barcelona y la Costa Brava.
Catas de vino
Degustaciones guiadas por un sommelier profesional.
Aprende sobre variedades locales, maridajes y secretos del vino en un entorno relajado y exclusivo.
¿Quieres reservar tu próxima experiencia?
Menús personalizados de alta cocina en Barcelona y la Costa Brava
Vive una experiencia gastronómica exclusiva y a medida, sin salir de casa.
Con mi servicio de chef privado en Barcelona, la Costa Brava y otras zonas de Cataluña y Andorra, la alta cocina mediterránea llega directamente a tu mesa.
Sabores auténticos, producto local y propuestas culinarias creadas solo para ti.
🫒 Mediterráneo Español
Sabores del mar y la tierra.
Platos frescos, aceite de oliva, tradición y creatividad en cada bocado.
🌶 Inspiración Latina
Pasión en cada plato.
Colores, picante suave y ritmo latino para una experiencia llena de sabor y alegría.
🍝 Esencia Italiana
Italia en tu mesa.
Pasta fresca, aromas intensos y recetas clásicas reinventadas para abrazar el alma.
🍣 Auténtico Japonés
Minimalismo que emociona.
Minimalismo que emociona. Técnica precisa, respeto por el producto y armonía visual.
🔥 Barbacoa
Cocina al fuego, sabor al instante.
Carnes, pescados y vegetales hechos a la brasa para disfrutar con todos los sentidos.
🌱 Vegano
Plantas con propósito.
Creatividad vegetal, sabor sorprendente y platos 100% plant-based sin renunciar a la alta cocina.
🥞 Brunch
El placer de lo informal.
Una propuesta sabrosa y relajada entre el desayuno y el almuerzo, perfecta para compartir.
🎨 A tu gusto
Tú eliges, yo cocino.
Menús totalmente personalizados según tus gustos, ideas o antojos. ¡Creamos juntos tu experiencia!
